中國傳統酒店家具的榫卯設計不同于傳統手工藝品，是靠技巧的純熟，為了裝飾，取悅于人們的視覺快感。而酒店家具中的設計必須在滿足人們的視覺美感后，還要追求其實用程度，使其經久耐用。這就要求每個木料榫頭卯眼，依據家具的結構造型，從力學上每個木料所受到的承受力，在古代木工師傅的多年目測經驗中，能準確地判斷出來。
 
       榫卯結構是家具中相連接的兩構件上采用的一種凹凸處理接合方式，凸出部分叫榫（或榫頭），凹進部分叫卯（或榫眼、榫槽）。榫卯結構，如同浩瀚的漢字，變化萬千，耐人尋味。它從宋代開始愈趨成熟，自宋歷明，經過不斷的改進和發展，每個名稱的榫頭卯眼，在制作中根據外觀的造型不同，又可以派生多種榫卯：
 
       粽角榫
       多用于框形的連接，從外看，三個面都是45度的斜線，非常漂亮，三角齊尖，但是內部結構復雜。此類榫卯幾乎無法通過現代機械一兩次出型，需要經驗豐富的木工花費一定時間才能做好。我們看到的大部分實木家具做法，最好也無非是側面使用燕尾榫，再與背板拼接的。而燕尾榫就恰恰是能夠通過機械一次出型的。
 
       方榫&圓榫類
       用在桌椅橫撐或轉角等結構居多，十分簡單的榫卯。機械化程度很高，制作好模具，只需簡單的對木料進行加工就可以出爐了。也有自動化程度更高的，進料不用動就出來了。
 
       指接榫&燕尾榫
       這類的模具稍微復雜些，但是基本原理類似，做好模具，半自動或純自動的方式就能出來。

       大部分的榫卯幾乎是最佳的實木家具的連接處理方法了，那也是為什么機械化程度這么高后，榫卯還是經久不衰的原因了。中國傳統家具自明末進入巔峰時期。此后代代相傳，綿延至今，如今中國傳統家具文化已成為世界文化遺產的一部分。舉世公認，日久彌香。中國傳統酒店家具的靈魂就是榫卯結構。整套家具甚至整幢房子不使用一根鐵釘，卻能使用幾百年甚至上千年，在人類輕工制造史上堪稱奇跡。

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